第(3/3)页 抓龙虾并不难，不到半个时辰，就抓了三十多斤，全都送到了大河镇穗恭人府上。 饶是马婆子见多识广，也被这么多龙虾给吓到了，完全不知道从何下手。 程弯弯心中极有谱，现代小龙虾受无数人欢迎，可以做各种各样的菜式，油焖大虾、麻辣小龙虾、绝味卤虾、蒜蓉蒸虾，今天就先试试这四种做法，看看哪一种最受这个时代的人欢迎。 她让院子里的丫环小厮们都过来帮忙刷龙虾，起初他们还有些害怕被钳子夹住，不过找到窍门之后，洗虾子的速度就快了起来。 与此同时，程弯弯和吴慧娘还有马婆子在灶房里准备烹饪材料。 蒜蓉蒸虾以蒸为主，调料主要是蒜，这道菜相对来说容易烹饪一些，马婆子听一遍就明白了。 最关键的还是油焖大虾和麻辣小龙虾，这两样都需要各种大料，花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、草果、干辣椒……这些料按照一定的比例在锅中爆炒熬制成小龙虾的专门酱料，做成后，鲜、香、甜、咸四种味道充分融进虾肉之中，给人以极致的享受。Ｍ.cascoo.net 还有一道绝味卤虾，这跟之前的卤味烹饪过程差不多，主要由吴慧娘来操作。 不一会儿，灶房里就传出扑鼻的香味，勾的人不停分泌口水。 赵四蛋本来在书房里乖乖写字看书，硬是被勾的忍不住循着味道凑过来，而这时候，灶房已经围了许多人。 就连一向没什么口腹之欲的赵大山也借故在这里做一些零碎活儿。 程弯弯从灶房走出来：“大山，你身上的伤还没彻底痊愈，今儿这道菜你怕是没口福了。” 赵大山憨憨的笑了笑：“那我就下次再吃吧。” 程弯弯喊来院子里的丫环小厮们，让他们将分盘装出来的各种口味龙虾送给村里其他人尝尝鲜，因为也就三十斤，不算多，送了老赵家，里正家，虞夫子家，王婶子家，朱婆子家……主要是让大家伙吃吃看更喜欢哪种口味。 等送出去后，家里人这才围在桌子边坐下来。dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.netshuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.comxs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc